C.F.G.M. de Panadería, Repostería y Confitería. (INA 207). LOE.

¿Qué es?

Su duración es de dos cursos académicos incluyendo una estancia formativa en empresasde 410 h., obteniendo la titulación de “Técnico en Panadería, Repostería y Confitería”.

¿De qué puedo trabajar?

Este profesional ejerce su actividad en obradores artesanales o semi-industriales que elaboran productos de panadería, pastelería y confitería; así como en el sector de hostelería, subsector de restauración y como elaborador por cuenta propia o ajena. También ejerce su actividad en el sector del comercio de la alimentación en aquellos establecimientos que elaboran y venden productos de panadería, pastelería y repostería. Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:

  • Panadero
  • Elaborador de bollería
  • Elaborador de masas y bases de pizza
  • Pastelero
  • Elaborador y decorador de pasteles
  • Confitero
  • Repostero
  • Turronero
  • Elaborador de caramelos y dulces
  • Elaborador de productos de cacao y chocolate
  • Churrero
  • Galletero
  • Elaborador de postres en restauración
  • Elaborador de helados
  • Elaborador de productos dietéticos de panadería y repostería
  • Jefe de equipo de obrador

¿Qué requisitos debo cumplir para acceder?

Dirigido a los alumnos que tienen el título de Graduado en Educación Secundaria o que hayan superado la prueba de acceso.

C/ Madrid, 2 · 22004
Huesca (Huesca)
telf: 974 243 633
info@escuelahosteleria.org

Con el apoyo de:

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