C.F.G.M. de Cocina y Gastronomía. (HOT 201). LOE

¿Qué es?

Su duración es de dos cursos e incluye una estancia formativa en empresas de 410 h., obteniendo la titulación de “Técnico en Cocina y Gastronomía”.

¿De qué puedo trabajar?

Este profesional desarrolla su actividad profesional, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería, aunque también puede trabajar por cuenta propia en pequeños establecimientos del subsector de restauración.

Esta profesión se desenvuelve en sectores y subsectores productivos y de prestación de servicio en los que se desarrollan procesos de preelaboración, elaboración y, en su caso, servicio de alimentos y bebidas, como sería el sector de hostelería y, en su marco, las subáreas de hotelería y restauración (tradicional, moderna y colectiva). También en establecimientos dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos, tiendas especializadas en comidas preparadas, empresas dedicadas al almacenamiento, envasado ydistribución de productos alimenticios y otros.

Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:

  • Cocinero
  • Jefe de partida
  • Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.

¿Qué requisitos debo cumplir para acceder?

Dirigido a los alumnos que tienen el título de Graduado en Educación Secundaria o que hayan superado la prueba de acceso

C/ Madrid, 2 · 22004
Huesca (Huesca)
telf: 974 243 633
info@escuelahosteleria.org

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