Operaciones básicas de pastelería

¿De qué puedo trabajar?

Este profesional desarrolla su actividad como ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas organizaciones, tanto públicas como privadas, dedicadas a la producción y servicio de productos de pastelería. En pequeños establecimientos de pastelería puede desarrollar su actividad con cierta autonomía.

Esta cualificación se ubica, principalmente, en sectores y subsectores productivos y de prestación de servicios, tales como la hotelería y la restauración, en los que se desarrollan procesos de preelaboración, elaboración y conservación de productos de pastelería. Tiendas especializadas en las que se comercialicen productos de pastelería.

Las ocupaciones o puestos de trabajo relacionados son:

  • Ayudante de pastelería
  • Ayudante de almacén de pastelería
  • Empleado de establecimiento de pastelería.

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